• 生麺

    中華麺、うどん、焼きそば、生パスタ

    スーパーマーケット、飲食業務用

    プロ仕様の本格的な中華麺から

    名店監修ラーメンまで使用されています。

    常温で100日間美味しく保存できる

    技術を持っています。

  • 一輪車から始まった配達

    日本の麺文化を磨き上げ、世界に喜ばれ誇れるものに。
    1885年(明治18年)、街道沿いの小さな麺茶屋として創業したマルニ食品は、130年以上にわたり、麺づくり一筋で歩んできました。
    代々受け継がれてきた技と想いを大切にしながら、
    毎日の食卓に「おいしいね」「また食べたいね」と笑顔が広がる麺をお届けしています。

    戦後からの基礎事業

    1960年代、高度経済成長期を迎えた日本の中で、チルド麺の生産が始まりました。家庭の食卓にラーメン、うどん、スパゲティなど様々なメニューをお届けし、豊かな食生活を支えてきました。

    子どもからお年寄りまで家族全員で楽しめる

    生活に寄り添う商品づくりを目指しています。

  • マルニ食品の生麺 3つのこだわり

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  • 妥協しない素材選びと、商品開発

    麺の専門メーカーとして、世界中の原材料の中から、それぞれの麺に最適な素材を選び抜いています。
    また、宮城県産小麦「あおばの恋」など、地元の自然が育んだ原料も積極的に使用し、

    地域とともに歩むものづくりを大切にしています。

    お客様の希望に合わせ、ヒアリングしながらオリジナル商品の開発・提案を行っています。

    手間と時間を惜しまない製法

    粉を練り上げる工程から製品として出荷するまで、
    麺の状態や練り具合を一つひとつ確かめながら、丁寧に製造しています。
    大量生産であっても、品質への目配りを欠かしません。

    伝統の技と、時代に応える技術

    妥協せずに味を追求するチルド麺と、美味しく常温で100日保持できる中華麺を作ります。
    最新の設備や技術を取り入れながら、食感・味わい・使いやすさを追求。
    変わらない美味しさと、新しい価値の両立を目指しています。

  • 商品ラインナップ

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    毎日の食卓で楽しめる袋入り生麺

    ご家庭で手軽に本格的な味を楽しんでいただけるよう、
    うどん・そば・中華麺・焼きそば・冷麺・パスタ
    登米地域の郷土料理「はっと」など、
    幅広い種類の生麺を展開しています。
    身近なスーパーマーケットなどで
    お買い求めいただける、
    暮らしに寄り添った生麺です。
    飲食店で業務用としてメニューにご利用いただけます。
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    伊達焼そば

    時間をかけて蒸しあげた茶色の熟成麺を

    もっちりとした太麺に仕上げました。

    絡めるソースはラードの旨味が加わった特製オリジナルソース。

    具材は入れずに麺とソースだけで味わっていただきたいひと品。

    トッピングに白髪ねぎを添えていただきますと、シャキシャキの食感と爽やかさが加わり、さっぱりとお召し上がりいただけます

  • 確かな品質の証(受賞・評価実績)

    マルニ食品の麺づくりは、第三者からも高い評価をいただいています。

  • 第45回 ジャパン・フード・セレクション 金賞(2021年)

    「プラチナプレミアム 飯田商店監修 しょうゆらぁ麺」

    食の逸品コンクール「料理王国100選」 優秀賞(2023年

    「仙臺手延べうどん 花つるりん」